هناك عديد من البذور التي نتناولها مليئة بالألياف والدهون الصحية والفيتامينات المختلفة

وكل ما يحتاج إليه الجسم من مضادات أكسدة ومعادن، وهذا ما جعلها من الأغذية الضرورية في الوجبات الغذائية، فهي تمنح الجسم صحة يحتاج إليها لكي يكون بجميع وظائفه الطبيعية خلال مشوار الحياة، وفي هذا الموضوع المهم سوف نتحدث عن بعض الأنواع من البذور الصغيرة الحجم لكنها كبيرة الفائدة والمنفعة، وهذا بناءً على عدد كبير من الأبحاث التي تمَّت على مستوى العالم، فتابعوا معنا .

 صغيرة لكن فوائدها كبيرة.. 6 بذور لا غنى لأجسامنا عنها

إن كل ما سوف نعرضه من بذور صغيرة الحجم سوف يجعلك تقرر أن تكون من ضمن الوجبات اليومية لك، لأنها سوف تساعدك على فقدان الوزن ومنح القلب ما يحتاج إليه من عناصر غذائية، وأيضًا تكافح نمو الجذور الحرة التي تسبب السرطان، وهي كالتالي:

بذرة عباد الشمس:

أوضح الأطباء أن هذه البذرة السحرية أغنى بذرة بفيتامين E، هذا الفيتامين يعمل على جعل الجسم يمتص الكالسيوم، كما أن بها المضادات للأكسدة بصورتها النقية، مما يجعلها تحمي الجسم من عديد من الفيروسات والبكتيريا التي قد تهاجمه.

وتستطيع بذرة عباد الشمس أن تساعد في تقليل أعراض مرض الربو، كما تساهم بشكل ملحوظ في جعل مستويات الدم المرتفع تصل إلى مستوياتها الطبيعية، هذا بالإضافة إلى أنها تدخل في تصنيع عديد من عقاقير علاج الصداع المُزمن، لذا عليك أن تستبدل الزيوت التي يتم بها طهي الطعام بزيت يحتوي على بذرة عباد الشمس.

بذرة الشيا:

تُعتبر هذه البذرة السوداء صغيرة الحجم مصدرًا مهمًّا لإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها، وذلك لأن بها أليافًا ضرورية تسهل عملية الهضم، كما تجعل الأمعاء تتحرك بسلاسة، وقد اكتشف العلماء في إنجلترا أن بذور الشيا بهذا نسبة مرتفعة من البروتينات، بل تُعتبر هي الأعلى على الإطلاق بين الغذاء النباتي الآخر، وهي طعام أساسي لمن لا يتناول اللحوم، ويمكنك عزيزي القارئ أن تقوم بخبزها وإضافتها إلى المعجنات أو تضيفها إلى كوب من اللبن.

بذرة السمسم:

على الرغم من أن السمسم بذرة صغيرة الحجم فإنها تُعتبر كنزًا للألياف والبروتين، وهي الغذاء المثالي لمن يُعاني من مشاكل بجهازه الهضمي، وفي طب العلاج الوقائي تتم التوصية ببذرة السمسم، لأنها تمنع وبشكل كُلي وجود السرطانات في الجسم بمختلف أنواعها.

كما أنها تجعل القلب يتمتع بصحة عالية وتخفض ضغط الدم المرتفع، ليس هذا فقط؛ بل إنها تستطيع أيضًا أن تُعالج اضطراب النوم وتعمل بشكل فعال في اختفاء أي التهاب في الجسم، وتمنح الأسنان صحة وحيوية وكذلك الجهاز التنفسي، ويمكنك عزيزي القارئ أن تتناول هذه البذرة المفيدة عندما تقوم بتحميصها وتضيفها للسلطة بشكل يومي.

بذر الكتان:

هذه البذرة العجيبة مُتناهية الصِّغر تستطيع أن تمنح جسمك ما يحتاج إليه من دهون أوميجا ثري بما يُعادل الكمية التي تُوجد في كيلو من الأسماك، كما أنها تعمل على الحفاظ على المستويات المسموح بها للكوليسترول في جسمك، كما أنها مصدر أساسي لمنح الجسم ما يحتاج إليه من دهون يومية، وقد أشار عديد من الدراسات إلى أن النساء إذا قمن بإضافة بذرة الكتان إلى كوب من الحليب أو وضعها على طعام وجبة الإفطار؛ سوف تقدم لهم الوقاية الكاملة من سرطان الرحم والمبايض، وكذلك الثدي.

بذرة القمح:

أكدت الأبحاث العلمية أن هناك خطأ يقع فيه مَن يقوم بتحويل القمح إلى دقيق، وهذا الخطأ هو التخلص من البذرة التي تسمى جرثومة القمح، وأشارت الأبحاث أن هذه النواة هي أساس الغذاء في القمح، وإذا لم يتم التخلص منها تستطيع أن تقدم للجسم ما يحتاج إليه من مضادات الأكسدة التي تجعل الجسم يكتسب مناعة مضاعفة.

وفي الغرب اتجه المصنعون للدقيق إلى عدم التخلص من جرثومة القمح، وأصبحوا يقومون بتصنيع زيت يسمى على نفس اسمها، لأن الأبحاث المعملية أثبتت أن جرثومة القمح تستطيع أن تسيطر على الدهون الضارة في الدم، مما يجعل هناك صحة للكبد ولجميع أعضاء الجسم، ويمكنك عزيزي القارئ أن تضيف بذرة القمح إلى كوب من الزبادي، أو حتى وأنت تتناول المثلجات مثل الآيس كريم، ولن تشعر بها إذا أضفتها إلى ثمرة فاكهة أو فطائر من المعجنات.

القرع:

المقصود بالقرع ليس القرع ذاته، ولكن البذور التي تُوجد بداخله، فقد اكتشف الباحثون أن داخل بذور القرع “اليقطين” هناك حمض الفوليك، ولكن بشكله الطبيعي، دون أي إضافة كيميائية، وهذا الحمض يلعب دورًا كبيرًا في الإصلاح الكُلي لأي خلية تالفة في الجسم، كما أنه يعطي القلب مواد غذائية تجعله دائمًا في صحة وعافية، ويمكنك عزيزي القارئ أن تضيف بذرة اليقطين إلى أي أنواع من المخبوزات أو تقوم بإضافتها على طبق السلطة.

وهكذا، عزيزي القارئ نكون قد استعرضنا معًا مجموعة من البذور صغيرة الحجم، ولكنها تفعل أفعالًا كثيرة مفيدة في الجسم، فهل قررت أن تقوم بإضافة هذه البذور أو واحدة منها إلى طعامك اليومي؟ ننتظر إجابتك في التعليقات، وإن كان لديك بذور أخرى لم نكتبها فلا تبخل علينا بها وتابعنا دائمًا، فنحن دائمًا نبحث عن جديد المعلومات المفيدة لنقدمها لك، ونرجو منك نشر هذه المعلومات على جميع وسائل التواصل الاجتماعي المختلفة حتى تصل المعلومة لكل من لا يعرفها.

كتابة وتحرير المقال أ. بسام عصام البطه